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沪深300指数上周收于3852点,较前一周上涨1.8%。我重点观察了贵州茅台,最新财报显示Q3营收同比增长22%,净利润达到168亿元,超出市场预期。我判断白酒板块仍有空间,于是加仓了200股。同时持有的易方达蓝筹精选混合基金近一年收益率12.6%,虽不及去年,但波动较小,我决定继续定投,每月5000元。个人觉得当前市场情绪回暖,但需警惕政策变化风险。

家里常做的清蒸鲈鱼,用新鲜鲈鱼1条约450克,划花刀抹盐5克、料酒15毫升腌10分钟,摆上姜丝8克、葱段10克。蒸锅水开后大火蒸8分钟,关火焖2分钟。出锅淋热油20毫升、蒸鱼豉油25毫升,撒葱花。鱼肉鲜嫩Q弹,汤汁清甜不腥。适合配白粥或蒸蛋,夏天吃特别开胃。
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